Правила знакомства с новой пищей
Раньше было так: в 2 месяца вводим сок, в 4 — пюре. Но эти рекомендации устарели. Сейчас педиатры придерживаются мнения, что малышу, находящемуся полностью на грудном вскармливании по требованию, растущему и развивающемуся нормально, регулярно прибавляющему в весе и росте, можно не знакомиться с новой едой до полугода. Но если врач видит, что питательных веществ и витаминов малышу не хватает, он может порекомендовать форсировать события и начать прикармливать в 4—4,5 месяца. Начиная, с этого возраста организму требуется больше энергии и полезных веществ, а одно только мамино молоко не всегда может их обеспечить.
До 3 месяцев малыша можно кормить только грудным молоком или адаптированной смесью. У детей до 3 месяцев повышена проницаемость слизистой оболочки кишечника, в нем не хватает некоторых пищеварительных ферментов. Зато с 3-месячного возраста слизистая крепнет, ферменты начинают созревать и проявлять активность, а кроме того, формируется уровень местного иммунитета, достаточный для защиты от случайно попавших вредных веществ. Обычно именно в 3—3,5 месяца у младенца заканчивается период колик, что тоже говорит о готовности кишечника принять немолочные продукты. Важно и то, что в этом возрасте угасает рефлекс выталкивания ложки, а значит, ребенок может проглатывать пищу иной консистенции, чем молоко.
Позднее введение прикорма не менее вредно, чем раннее. Нехватка необходимых веществ может вызвать задержку роста и развития, ослабление иммунитета. Если упущен момент, ребенок будет с трудом воспринимать нежидкую пишу и может отказываться от прикорма вовсе. Приучить его «кусочничать» будет сложнее. Вот еще несколько признаков того, что пора вводить прикорм: малыш может сидеть с поддержкой; двигательная активность младенца (а значит, и затраты энергии) растет; у мамы начинается постепенное снижение выработки молока.
СОК
В 3-4 месяца ребенку можно предложить фруктовый сок. Первым соком обычно является яблочный, грушевый, сливовый, абрикосовый и персиковый - следующий этап. Стоит помнить, что соки влияют на консистенцию стула: грушевый крепит, прочие усиливают перистальтику кишечника. Все соки обязательно надо разбавлять кипяченой водой (в соотношении 1:1), желательно делать это вплоть до трехлетнего возраста. Самые опасные для крохи - соки экзотических фруктов, а также апельсиновый, клубничный и малиновый. Их можно предлагать не раньше полугода.
ФРУКТОВОЕ ПЮРЕ
Фруктовое пюре можно предложить его через 2 недели после введения в рацион соков, т. е. в 4—4,5 месяца (самое раннее). Начинают, опять же, с яблочного, можно предложить банан, абрикос.
ОВОЩНОЕ ПЮРЕ
Овощные пюре вводят в качестве первого «серьезного блюда» после введения фруктового пюре. Постепенно этим прикормом заменяют одно кормление грудью. Иногда по показаниям вместо овощей первыми вводят злаковые, не содержащие глютена, растворимые каши. В любом случае в блюдо добавляют капельку сливочного масла.
РЫБА
Рыбу - треску, судак, хек и другую белую морскую — вводим в рацион не раньше 10 месяцев. Ее можно давать 1—2 раза в неделю. В это же время вводится курица. К 10—12 месяцам у ребенка должно остаться только два «молочных» кормления - утреннее и ночное.
ТВОРОГ
Творог включают в меню не раньше 5 месяцев, потому что его белки чересчур нагружают организм грудничка.
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК
Яичный желток вводят после 6 месяцев. Начинать надо с 1/8 желтка, постепенно доводя до половинки (ее дают через день). Перепелиные яйца более питательны, чем куриные, и реже вызывают аллергию. Варить яйцо нужно вкрутую, около 20 минут.
МЯСО
Мясо дают в 7 месяцев. Лучше и безопаснее использовать готовые мясные консервы. Для первого знакомства не выбирайте мясо молодых животных — телятину, ягнятину, — потому что оно содержит больше биологически активных веществ и, следовательно, чаще вызывает аллергию. К 9-месячному возрасту мясное пюре заменяется суфле или фрикадельками.
КЕФИР
Кефир официально считается третьим прикормом, после овощей и злаков. Его вводят в 8 месяцев. Начинаем с 3 чайных ложек и доводим до объема одного кормления (200 мл в сутки).
НУЖНО ЗНАТЬ
Начинаем прикорм с нескольких капель или половины чайной ложки. Три дня наблюдаем за тем, как реагирует организм малыша. Если все хорошо, постепенно увеличиваем дозу, доводя ее до возрастной нормы за 10-14 дней. Даем прикорм до кормления грудью, с ложечки.
Вводим только монокомпонентные блюда, т. е. состоящие из одной разновидности фруктов, овощей, круп и т. п. Если вы собираетесь кормить ребенка смесью соков или каш, сначала поочередно введите оба продукта в рацион малыша и лишь потом смешивайте их. Это помогает отслеживать аллергические реакции у ребенка. Кроха познакомился с яблочным пюре? Пусть привыкнет к нему, употребляя в пишу каждый день. И лишь через 2 недели начинайте следующий «эксперимент».
МОЛОДОЙ, ДА РАННИЙ
Дети, находящиеся на искусственном вскармливании, обычно начинают знакомиться с новой пищей чуть раньше тех, кого кормят грудью. Дело в том, что у «искусственников» кишечник чуть раньше адаптируется к непривычному питанию, ведь состав даже идеальной смеси обязательно отличается от состава материнского молока. Но спешить, навязывая ребенку сок или пюре уже в 1,5-2 месяца, не нужно - прежде обязательно посоветуйтесь с педиатром. В случае, если у вас не хватает времени, а своего малыша вы кормите грудью, рекомендуем подобрать хорошие молокоотсосы и тогда ваш грудничок сможет полноценно питаться в ваше отсутствие.
СМЕНА СОСТАВА
У детей, склонных к аллергии, с желудочно-кишечными проблемами, порядок введения прикорма нередко отличается от обычного Врач может посоветовать первым ввести не фруктовый прикорм, а овощной. Деткам, страдающим от нехватки питательных веществ (гипотрофии), могут «прописать» каши в качестве первого прикорма.
Любой новый продукт вводим, только когда ребенок полностью здоров. После выздоровления должно пройти не менее двух недель. Также не стоит экспери-ментировать за 2 недели до и спустя 2 недели после вакцинации.
Изменение стула, вздутие живота, боли в животе, высыпания на коже и аллергические реакции говорят о том, что новое блюдо не подходит малышу. Возможно, это индивидуальная непереносимость, а может быть, мама просто опережает события и вводит кашу или пюре слишком рано. Нужно исключить новинку из рациона и подождать пару недель. Потом попробовать снова, делая все то же, что и в первый раз. И если организм опять «возмутится», придется искать аналоги.