Кашка-малашка

Без данного блюда нельзя обойтись в рационе ребенка. Это пре­красный завтрак и хороший ужин. Дело лишь в кулинарных предпочтени­ях твоего карапуза: какую-то кашку он может не любить, зато другую просто обожать. Пред­лагай малышу аппетитные каши по меньшей мере один раз в день, ведь они просто незаменимы для его взрослеющего организма!

Добавляет энергии

В кашке содержатся сложные углеводы, которые снабжа­ют организм малыша энергией на до­вольно большой период и при этом не вызывают чувства тяжести. Поэтому они прекрасно подходят и для завтрака и для ужина ребенка. Если ваш малыш ночью часто просы­пается и просит покушать, предложите ему на ужин кашу с су­хофруктами (изюмом, курагой, яблоками, сливами).

Подходит и аллергикам

Ребенку с диагностированой аллергией на глютен можно приготовить рисовую, кукурузную и гречне­вую каши: они не содержат в своем составе растительного белка, кото­рый у некоторых детей мо­жет вызывать пищевые расстройст­ва. Первые каши для ребенка лучше готовить на воде, добавляя в них грудное молочко. Если все же приходится готовить каши только на воде, одновременно давайте ребенку другие белковые продукты, такие как, дополнительное мясо и сыр. Приготовленная исключи­тельно на воде кашка недостаточно питательна для ребенка.

Повышает иммунитет

Каши обеспечивают орга­низм ребенка необходимыми для роста и развития организма ве­ществами. Кроме того, в них содержатся олигосахариды, которые укрепляют иммунную систему малыша. В некоторые готовые каши добавляют пробиотики — полезные бактерии молочной кислоты, которые покрывают стенки ки­шечника, создавая защит­ный барьер. Благодаря этому болезнетворные бактерии уже не могут проявлять свои вредоносные свойства. Это также спо­собствует поддержанию здо­ровой микрофлоры кишечника ребенка.

Специальные каши с пробиотиками лучше предлагать ребенку после консультации с педиат­ром: возможно, твоему малышу они не понадобятся.

Витамины и белки

Готовые детские кашки дополнительно  обога­щаются  витаминами  и минералами (железом и кальцием). Особенно они богаты на вита­мины группы В, ко­торые необходимы для развития нервной систе­мы ребенка. Кроме того, во многие из видов каш добавляют сухофрукты и ягоды, а также глюкозу, фруктозу, ванилин и т.п. Такие каши детки кушают с огромным удо­вольствием и аппетитом.

Если вы кормите малыша гото­выми молочными кашами, не нужно добавлять в них молочко, потому что перенасыщение блюд для деток белком крайне нежелательно.

С пользой для желудка

Запомните: кашки очень легко пере­вариваются и благоприятно влияют на пищеваритель­ную систему ребенка. После варки содержащийся в них белок хорошо усваивается. А вот, например, рисовый отвар сможет уберечь малыша от обезвоживания, если у него сильное расстройство пищеварительной системы. Многие дети очень любят гречневую кашку. И это всем понятно: она вкусна и питательна, обладает ан­титоксическими свойства­ми, выводит из организма ребенка избыточный холестерин и даже ионы тяжелых металлов. К тому же эта каша снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. На втором месте по пищевой и энергетической ценности стоит овсяная крупа. Из пшеницы дела­ют манную крупу, которая содержит мало клетчатки, но зато богата растительным бел­ком и крахмалом и, к тому же, прекрасно усваивается. Рис — это самая насыщенная крахмалом крупа, но в ней, к сожалению, мало растительных белков и она сравнительно бедна мине­ралами и витаминами.

Для того, чтобы усилить за­крепляющее действие рисо­вого отвара, при приготовле­нии добавьте в него морковки.

{social}