Что такое авитаминоз? Это заболевание связанное с отсутствием того или иного витамина в пище. Бывает и такое, что недостаток многих витаминов вызывает сильнейший дисбаланс во многих системах организма. Ведь витамины - это вещества, обеспечивающие нормальное течение биохимических и физиологических процессов.
Чаще всего мы наблюдаем следующие симптомы: сухость кожи, шелушение в области глаз; покраснение роговицы глаза, ночная слепота, зуд. Реже: выпадение волос, искривление конечностей, головокружение, повышенная хрупкость сосудов.
Одной из причин авитаминозов есть нарушение функции пищеварения. Следует понимать, что витамины есть частью белковые соединения, которые под влиянием ферментов усваиваются в нашем организме в виде аминокислот. Недостаточно выпить банку витаминов, ожидая быстрого выздоровления. Прежде всего, надо установить причину. Для этого необходимо исследование биохимии крови, состояние мочи в динамике и хороший специалист, способный прочесть эти исследования.
Самыми распространенными болезнями, связанными с недостатком витаминов являются: анемия (недостаток в витамине В12), рахит (в витамине D), бесплодие (недостаток большой группы витамином).
Но не все так печально, надо помнить, что хорошо сбалансированное питание, режим дня, своевременное обращение внимания на отклонения, может уберечь вас от печальных последствий авитаминозов.
Итак, профилактика. Она заключается в соблюдении нескольких правил:
- едим фрукты по сезону,
- едим по принципу не что можно, а что нельзя, а что нужно, а что вредно,
- закон желаний не должен преобладать над законом возможностей.
И помните, нельзя устранить следствие не устранив причины.
Автор: Биолог. Елена Остапюк 