Ингредиенты:
- кокосовая стружка , 250 грамм
- сгущенное молоко, 200 грамм
- миндаль, 100 грамм
Приготовление:
- Кокосовую стружку высыпать в глубокую миску, влить сгущенку. Тщательно перемешать. Массу отставить минимум на 1 час.
- Из сладкой кашицы формировать лепёшки, в середину каждой положить орешек, сжать, чтоб получился шарик.
- Шарики обкатать в кокосовой стружке. Уложить на блюдо.
- Традиционно Рафаэлло делается с миндалём, однако, орехи можно использовать любые. Внутрь конфет можно класть курагу, чернослив, кому что нравится.
