Ингредиенты:
- 400 г свеклы
- 300 г моркови
- 400 г картофеля
- 200 г квашеной капусты
- 200 г маринованных или соленых огурцов
- 150 г лука
- соль
- растительное масло
Приготовление:
- Свеклу отварить до готовности.
- Картофель и морковь отварить до готовности.
- Лук мелко нарезать.
- Огурцы нарезать кубиками.
- Если капуста сильно соленая, ее промыть, мелко нашинковать.
- Морковь нарезать кубиками.
- Свеклу нарезать кубиками.
- Картофель нарезать кубиками.
- Смешать картофель, морковь, огурцы, лук, капусту, свеклу.
- Немного посолить.
- Заправить растительным маслом.
